En dag i Van Cu Den lille landsby som sandsynligvis skabte pho

Et dokumentarisk besog til Van Cu, den lille nordlige landsby som nogle krediterer som phoens vagge.
Videoen utforsker lokale mundtlige historier, tidlige forhandlere, traditionelle skaalforberedelser og landsbylivet, og viser debatter om phos oprindelse og hvordan retten kan have spredt sig fra lokale rødder.