En dag i Van Cu Den lilla byn som troligen skapade pho

Ett dokumentarisk besok i Van Cu, den lilla norra byn som vissa krediterar som phos vagga.
Videon utforskar lokala muntliga historier, tidiga forsaljare, traditionella skalberedningar och bylivet, och presenterar debatter om phos ursprung och hur rätten kan ha spridits fran lokala rotter.