越南班米对法国长棍面包 | 不为人知的班米起源 P2

本短片对比了越南班米和传统法式长棍三明治的差异。讨论了面包的口感与配方 包括米粉和小麦粉的使用 并将典型的越南馅料如腌菜 新鲜香草 以及分层的肉类和酱料與法式三明治惯例作对比。视频将班米置于文化融合和不断变化的地方口味歷史之中。