بان مي مقابل باغيت فرنسي | اصول بان مي المجهولة P2
تهدف هذه المقارنة القصيرة الى فحص الفروقات بين بان مي الفيتنامي وسندويشات الباغيت الفرنسية الكلاسيكية. تناقش نسيج الخبز وتركيبته بما في ذلك استخدام دقيق الارز والقمح وتعرض التباينات بين الحشوات الفيتنامية النمطية مثل الخضروات المخللة الاعشاب الطازجة واللحوم والدهون المكدسة مقابل اعراف السندويش الفرنسية. يضع الفيديو بان مي في سياق تاريخي من الاندماج الثقافي وتطور المذاقات المحلية.
