eto ang sikreto ko sa napaka sarap na chicken inasal！！！

Inasal 鸡肉是一道菲律宾菜，起源于菲律宾西米沙鄢地区。这道菜在全国各地都很受欢迎，经常在聚会和烧烤时食用。鸡肉用菖蒲汁、醋、蒜、姜、柠檬草和红木油混合腌制，使其具有独特的风味和颜色。然后在炭火上烧烤，并在烹饪过程中涂上腌泡汁。Inasal 鸡肉通常与米饭和由酱油、菖蒲汁和辣椒制成的蘸酱一起食用。
配料：
腌制酱
1/2 杯醋
1/4 杯酱油
7 个菖蒲
2 大匙蚝油
1/2 茶匙胡椒粉
3 根柠檬草
5 瓣大蒜
2 个拇指大小的生姜

鸡油：
鸡皮/鸡油
1 大匙鸡籽

和 4 块鸡腿