Чи можна їсти вуличну їжу у Вєтнамі? - Дослідження Південно Східної Азії

Цей короткий матеріал пояснює, як функціонує культура вуличної їжі у Вєтнамі, та розглядає питання безпеки для подорожуючих.
Описано види страв, які зазвичай продаються на прилавках і візках ринку, вказано на що звертати увагу у чистого продавця і підсумовано, як місцеві зазвичай замовляють та їдять.