Можно ли есть уличную еду во Вьетнаме? - Исследование Юго Восточной Азии

Этот короткий материал объясняет, как устроена культура уличной еды во Вьетнаме и рассматривает вопросы безопасности для путешественников.
Он описывает виды блюд, которые обычно продают на лотках и рынках, указывает на то, на что обратить внимание у чистого продавца, и резюмирует, как местные обычно заказывают и едят.