Receita de Batchoy (estilo Ilonggo)| Prato básico filipino

Batchoy é um prato filipino simples e fácil, feito de caldo de carne de porco e massa de ovo coberta com fígado, carne de porco, cebolinha e chichoron esmagado. O prato é originário de La Paz, nas Filipinas, mas hoje vamos cozinhar o clássico estilo Ilonggo da cidade de Bacolod.