Рецепт батчой (в стиле илонгго)| филиппинское основное блюдо

Батчой - это простое и легкое филиппинское блюдо из свиного бульона и яичной лапши с печенкой, свининой, зеленым луком и измельченным чичороном. Это блюдо родом из Ла-Паса, Филиппины, но сегодня мы будем готовить его в классическом стиле илонго города Баколод.

Бачой (стиль илонго) Ингредиенты:
¾ чашки чеснока
1 луковица
1 зеленый лук
4 фунта свинины
Печень (по желанию)
Чичирон
Соль
Сахар
2 ст. л. пасты для креветок
2 ст. л. рыбного соуса
Яичная лапша