食で見るベトナムの文化と歴史 - What About Vietnam Podcast - S2-19

料理の専門家を招いたポッドキャストで、ベトナム料理が国の歴史や地域差、日常生活をどう反映しているかを探る。ホストは屋台などのストリートフードの習慣、家族の食事、中国とフランスの影響、食卓で皿を分け合うことの社会的意味について話し、料理習慣とおもてなしや共同体といった広い価値観を結びつける文化的文脈を提供する。