Marion Grasby מדריכה את טבחי הבית דרך מתכון מלא לפו בקר, כולל שריפת בצל וגינגר, קליית תבלינים, ריכוך עצמות, הסרת הקצף מהמרק, תיבול, הכנת אטריות והרכבה. הסרטון מסביר זמני בישול ובחירת חומרים כך שמתחילים יוכלו לעקוב אחרי שיטה מובנית ולהכין קערה ריחנית ומאוזנת
