অনুপ্রাণিত ভিয়েতনামী রান্না ছোট ব্যবসার অভিযাত্রা
রেস্টুরেন্টের সহমালিক রিয়া হুয়াং এনগুইনের সঙ্গে হোনোলুলুর চায়নাটাউন এ Cuu Long II পরিচালনা সম্পর্কিত কথোপকথন। এই এপিসোড দেখায় কিভাবে একটি ছোট পারিবারিক ভিয়েতনামী রেস্তোরাঁ প্রামাণিকতা এবং আধুনিক প্রত্যাশার মধ্যে ভারসাম্য রাখে এবং এতে অপারেশনগত চ্যালেঞ্জ, মেনুতে ফোকাস, সার্ভিস অগ্রাধিকার, ডিজাইন বিবেচনা, দৈনন্দিন ব্যবসায় পরিবারের ভূমিকা, স্থানীয় গ্রাহকদের জন্য রেসিপি অভিযোজন এবং সাংস্কৃতি
