最好的菲律宾美食DINO BONE CANSI - 菲律宾巴科洛德最受欢迎的美食！

Cansi 是一道流行的菲律宾牛肉汤菜，起源于伊洛伊洛，但在巴科洛德和西米沙鄢群岛的其他地区也深受人们喜爱。Cansi 的独特之处在于使用了当地水果 batuan，这种水果赋予了汤独特的酸味，而不是 Sinigang 中更常见的罗望子。牛腿肉和骨髓在炖煮过程中会变得异常鲜嫩，汤汁也会变得凝胶状，使汤的味道更加浓郁。Cansi 通常与柠檬草、西红柿、大蒜、洋葱和辣椒等其他配料一起烹制，以增加味道的深度。这是一道令人感到舒适和满足的菜肴，适合在一天中的任何时候食用。