如何制作 Barquillos

Barquillos 是一种深受喜爱的菲律宾美食，以其精致、酥脆的圆柱形形状而闻名。制作这种薄薄的威化饼时，先将清淡的面糊倒入滚烫的铁板上，然后在烹煮过程中迅速将其卷成筒状。 制作出来的食品口感酥脆，每咬一口都很容易断裂。 Barquillos 有一种微妙的甜味，通常会加入淡淡的香草或其他精致的调味品，让酥脆成为主角。虽然菲律宾全国各地的人都喜欢吃，但它们与伊洛伊洛和巴科洛德等地区有着密切的联系，在这些地区，您可能会发现当地人在大小、厚度或口味上的差异。 巴基洛脆饼可单独作为零食或甜点，与冰淇淋或其他甜食一起食用时，还能带来令人愉悦的酥脆感。