Cara Membuat Barquillos

Barquillos adalah camilan khas Filipina yang terkenal karena bentuknya yang lembut, renyah, dan silinder. Wafer tipis ini dibuat dengan menuangkan adonan ringan ke atas wajan panas dan dengan cepat menggulungnya menjadi tabung saat dimasak. Kudapan yang dihasilkan memiliki tekstur yang sangat renyah dan rapuh, mudah patah di setiap gigitan. Barquillos menawarkan rasa manis yang lembut, sering kali disempurnakan dengan sentuhan vanila atau perasa lembut lainnya, sehingga kerenyahannya menjadi bintangnya. Meskipun dapat dinikmati di seluruh Filipina, barquillo sangat terkait dengan daerah seperti Iloilo dan Bacolod, di mana Anda dapat menemukan variasi lokal dalam hal ukuran, ketebalan, atau rasa. Sempurna sebagai camilan atau hidangan penutup, barquillo juga menambahkan kerenyahan yang menyenangkan saat disajikan bersama es krim atau kudapan manis lainnya.