如何制作 Ugoy-Ugoy 饼干

Ugoy-ugoy（有时拼写为ogoy-ogoy）是菲律宾的一种多层饼干，以薄脆的口感和甜味的配料而闻名。 它们通常呈长方形或带状，但也有不同的形状。其特点是多层薄面团，使其具有轻盈透气的品质。 在烘烤前，这些面团层通常会刷上一层甜釉，或直接撒上大量细砂糖，从而形成一层略带焦糖味的甜皮。 虽然与菲律宾各个地区都有联系，但它们在伊洛伊洛特别受欢迎。 人们将其作为点心或甜点享用，并经常作为礼品或纪念品赠送。