Филиппинский суп из говядины, зародившийся в Илоило и популярный в Западном Висайском регионе. Его готовят, отваривая говяжью голень и костный мозг до студенистого состояния, а затем добавляют слегка кислые фрукты, такие как батуан или билимби. Ингредиенты
Для масла ацутэ: 1/2 чашки масла канолы для масла ацутэ 1/4 чашки масла ацутэ
