Explore a capital do marisco das Filipinas: Uma viagem inesquecível a Roxas City, Capiz

A cidade de Roxas

A primeira coisa que deve fazer quando chegar a Capiz é visitar a deslumbrante cidade de Roxas. Esta é uma das cidades mais vibrantes da região e vale bem a pena passar alguns dias aqui. Desde atracções culturais a galerias de arte, há muito para o manter ocupado. Capiz também tem duas excelentes praias: Baybay Beach e Bugang Beach. Ambos os locais oferecem vistas deslumbrantes, águas cristalinas e muitas actividades como a pesca e o mergulho.

A história por detrás do seu nome

Roxas City Capiz recebeu o seu nome de Manuel Roxas, o quinto Presidente das Filipinas, que nasceu em Capiz. A cidade foi originalmente designada Município de Capiz, mas em honra do Presidente, passou a chamar-se Roxas City em 1951.

Era colonial espanhola

Roxas City tem uma história rica que remonta à era colonial espanhola. A cidade foi fundada no século XVI como um pequeno posto comercial e um movimentado centro de comércio. A influência espanhola é evidente na arquitetura antiga da cidade, e não pode perder a Catedral Metropolitana da Imaculada Conceição, uma das estruturas mais emblemáticas de Roxas City. A igreja ostenta uma mistura única de arquitetura barroca espanhola e neoclássica e serviu de torre de vigia e posto de observação durante a ocupação espanhola.

Agricultura e pesca

A cidade de Roxas e a província de Capiz são essencialmente comunidades agrícolas e piscatórias e a economia da cidade depende significativamente destas indústrias. O marisco da cidade de Roxas é um dos mais frescos que se pode encontrar em qualquer parte das Filipinas, e pode provar as iguarias locais nos restaurantes de marisco da praia de Baybay. Para os interessados em agricultura, visitar os campos de arroz e as plantações de cocos da cidade é uma excelente forma de compreender a importância destas culturas na economia local.

Praias

Se está à procura de um paraíso tropical repleto de praias pitorescas, Capiz Roxas City é o destino perfeito. Esta cidade nas Filipinas é o lar de algumas das melhores praias do país. De enseadas de areia isoladas a praias de areia branca imaculada, há muitos lugares para explorar e desfrutar aqui. Vamos dar uma olhada em algumas das principais praias da cidade de Capiz Roxas.

Praia de Baybay

Um local popular entre os habitantes locais e turistas, a praia de Baybay é outro local de visita obrigatória quando se explora a cidade de Capiz Roxas. Esta praia tem vistas deslumbrantes e muito espaço para nadar ou relaxar ao sol. É também popular entre os surfistas graças às suas ondas fortes que a tornam perfeita para a prática de surf ou bodyboard. Se se sentir aventureiro, há várias ilhas próximas que também pode explorar de barco ou caiaque!

Praia de Ayagao

A praia de Ayagao é conhecida pela sua areia branca imaculada, pelas águas cristalinas e pela vista espetacular do pôr do sol. A praia também oferece várias comodidades, como mesas de piquenique, guarda-sóis, bancos, casas de banho, chuveiros e até um bar ao ar livre onde pode desfrutar de bebidas enquanto admira a vista. Existem também várias lojas nas proximidades que oferecem snacks e lembranças. Se procura algo mais aventureiro, pode alugar caiaques ou pranchas de paddle para explorar as áreas circundantes da praia ou fazer snorkeling num dos recifes de coral nas proximidades.

Praia de Talon

Talon Beach é uma praia extensa com muito espaço para se espalhar e relaxar. Com a sua areia branca e macia, águas azuis cristalinas e vistas deslumbrantes sobre as ilhas vizinhas, esta praia é de cortar a respiração. Não só a sua localização oferece um cenário fantástico, como também proporciona muitas actividades, incluindo natação, mergulho, pesca e muito mais! Além disso, existem várias estâncias próximas onde pode ficar se quiser prolongar a sua visita.

Maravilhas da Natureza

Capiz é um ótimo destino para os amantes da natureza. A província está repleta de selvas exuberantes, mangais e rios que proporcionam caminhadas incríveis. Existem também várias quedas de água na área, incluindo as quedas de Liktinon e Kawa-Kawa. Para algo ainda mais especial, os visitantes podem fazer um passeio de barco ao longo do rio Camidahan para passar tempo com os seus amigos ou família enquanto comem o seu prato completo encomendado na área.

Cataratas de Kawa Kawa

As cataratas de Kawa Kawa têm um diâmetro de cerca de 10 metros e oferecem aos visitantes uma experiência verdadeiramente única. Esta cascata de cortar a respiração está situada em Barangay San Silvestre, onde cria uma paisagem cativante de penhascos e águas em cascata. O seu nome provém da sua forma única, que forma uma grande frigideira. Os visitantes são convidados a dar um mergulho na piscina tranquila ou simplesmente a apreciar a paisagem deslumbrante que os rodeia. Para aqueles que procuram uma aventura, podem subir até ao topo das quedas, navegando por entre rochas escorregadias, tendo o cuidado de não escorregar! Quando chegar ao topo, será recompensado com vistas panorâmicas da paisagem circundante.

Cascatas de Liktinon

As cataratas de Liktinon situam-se em Barangay Bayunan e têm uma altura de cerca de 3 a 4 metros. Esta cascata de cortar a respiração está rodeada por uma vegetação luxuriante e árvores altas; é verdadeiramente um espetáculo para se ver! Também possui uma pequena piscina na sua base que oferece aos visitantes um mergulho refrescante depois de explorarem a área. Existem vários trilhos que conduzem à cascata e que variam em dificuldade, dependendo do seu nível de aptidão. Apesar do terreno íngreme, vale a pena a caminhada - será recompensado com vistas deslumbrantes ao longo do caminho!

Rio Camidahan

A área à volta do rio também tem muitas bancas de comida que servem iguarias locais, como marisco grelhado, como camarões e caranguejos. Além disso, há muitas lojas de souvenirs nas proximidades, onde pode comprar lembranças para levar para casa ou oferecer aos seus amigos e familiares. Para além de ser um excelente local para nadar e tirar fotografias, o rio Camidahan também oferece às pessoas a oportunidade de participar noutras actividades, como caiaque, pesca, caminhadas e ciclismo. Para além disso, existem vários locais de eco-turismo a uma curta distância do rio, incluindo mangais e fontes termais que tornam ainda mais agradável explorar a área.

Delícias do marisco

Nenhuma viagem a Capiz estaria completa sem experimentar o marisco local. A província é famosa pelo seu peixe de alta qualidade, caranguejos, mexilhões, ostras e outros tipos de marisco. Pode saborear estes pratos em qualquer um dos restaurantes de Roxas City ou comprá-los aos vendedores locais e prepará-los você mesmo. Os amantes do marisco devem também visitar a ilha de Panay, onde se encontram alguns dos melhores mercados de marisco do país.

Sinaing na Tulingan

O Sinaing na tulingan é um prato filipino clássico feito com tulingan ou atum de cavala cozinhado lentamente em leite de coco e embrulhado em folhas de bananeira. É normalmente servido como acompanhamento, mas também pode ser apreciado como refeição principal quando acompanhado de arroz branco cozinhado a vapor. Este prato delicioso é melhor apreciado com sumo de kalamansi acabado de espremer por cima, para dar mais sabor e entusiasmo.

Kinilaw na Isda

O Kinilaw na isda é semelhante ao ceviche, mas em vez de usar sumo de citrinos para "cozinhar" o peixe, este é misturado com vinagre e outras especiarias como gengibre, alho, cebola e pimentos. A combinação de especiarias cria um sabor incrível que deixará as suas papilas gustativas a querer mais! É normalmente servido como aperitivo, mas também pode ser apreciado como parte de uma refeição maior.

Kare-Kare de marisco

O kare-kare de marisco combina os sabores do tradicional kare-kare filipino (um guisado feito com molho de amendoim) e vários tipos de marisco, como camarão, lulas, mexilhões e carne de caranguejo. Este prato saboroso é normalmente servido com arroz branco cozinhado a vapor e acompanhado de bagoong alamang (pasta de camarão fermentada). É um prato que não vai querer perder!

Sotaque único

Já alguma vez esteve num lugar onde não tinha a certeza se ainda estava nas Filipinas? É assim que algumas pessoas se sentem quando chegam a Roxas City, Capiz. Esta região única do país tem um sotaque distinto que a torna um dos lugares mais memoráveis para se visitar. Vamos analisar mais de perto esta caraterística única e saber porque é que esta cidade se destaca entre as outras cidades das Filipinas.

Compreender o sotaque

O sotaque de Roxas City pode parecer pouco familiar mesmo para aqueles que são falantes nativos das Filipinas. Isto porque não é considerado um dialeto filipino padrão, mas sim uma combinação de diferentes dialectos locais, incluindo Hiligaynon e Kinaray-a. Muitos residentes afirmam que a sua língua é tão distinta das outras línguas das Filipinas que, por vezes, lhes pode ser difícil compreender o tagalo ou o inglês!

Um olhar mais atento sobre a língua

Os habitantes de Roxas City desenvolveram o seu léxico ao longo do tempo, que consiste em frases criativas como "kaning", que significa "o uhh", que é uma palavra de enchimento, e "maambong", que se traduz como "algo é bonito". A pronúncia também difere muito da de outras partes do país e inclui palavras com vogais e consoantes prolongadas que podem parecer quase estranhas aos não locais. Por exemplo, "balay" (casa) será pronunciado como "baa-lahh-yeee" e "maglibot" (vaguear) será pronunciado como "maaaahhlihh-boht".

A língua doce

A língua Hiligaynon é conhecida como o "sotaque doce" devido à sua maneira afectuosa de falar. As pessoas têm o dom de fazer com que nos apaixonemos por elas, encantando-nos com uma entoação delicada e cantada. Para além disso, a sua doçura confunde por vezes as pessoas. Pode não se notar que a outra pessoa que está a falar está zangada devido ao seu doce sotaque! Por isso, quando os visitar, deve estar mais atento aos seus sinais sociais.

As pessoas doces

As pessoas doces de Capiz são algumas das mais calorosas e amáveis das Filipinas. Verá que os habitantes locais oferecem sempre um sorriso, seja qual for a situação. Esta hospitalidade pode ser sentida em todo o lado, desde os mercados aos restaurantes, tornando a sua viagem ainda mais agradável.

Os habitantes locais e a sua hospitalidade

Roxas City é o lar de algumas das pessoas mais hospitaleiras das Filipinas. Se alguma vez se perder ou tiver alguma dúvida sobre a sua estadia em Roxas City, os habitantes locais terão todo o gosto em ajudar. Mesmo que precise apenas de indicações ou de um bom sítio para jantar, as pessoas aqui terão todo o gosto em oferecer os seus conselhos com entusiasmo e gentileza.

Competição amigável entre os residentes

Os habitantes de Roxas City estão sempre dispostos a divertir-se através de uma competição amigável. Não é raro as pessoas desafiarem-se umas às outras para um jogo de basquetebol ou voleibol num dos campos locais ou mesmo para um jogo de cartas em casa de alguém. Também se vêem crianças a jogar jogos como o patintero e o lagsanay (tag) ao longo das ruas - um sinal de que nunca há um momento de tédio nesta cidade!

Uma comunidade cheia de criatividade

Os habitantes de Roxas City também são conhecidos por serem indivíduos criativos que adoram expressar-se através da arte, música, dança, literatura e muito mais! Quer se trate de assistir a uma exposição de arte que mostre o talento local ou de participar numa atuação musical numa esquina - a criatividade encontrada nesta cidade é infinita. Não é de admirar que muitos turistas regressem ano após ano porque querem experimentar mais do que esta cultura tem para oferecer!

Festivais de Capiz

Festival Capiztahan

Este festival realiza-se anualmente de 1 a 5 de maio para celebrar a generosidade do mar que rodeia a cidade de Roxas. Apresenta uma variedade de eventos aquáticos, como corridas de barcos e torneios de pesca, bem como concursos de música e culinária que mostram a gastronomia local. Há também actuações ao vivo de artistas musicais locais para que possa desfrutar de boa música enquanto explora as muitas atracções da cidade.

Festival Sinadya sa Halaran

O Festival Sinadya sa Halaran celebra o santo padroeiro da cidade, o Sr. Sto. Nino de Cebu (o Santo Menino Jesus). Realiza-se a 16 de janeiro de cada ano e inclui um colorido desfile de rua com carros alegóricos representando produtos agrícolas locais e imagens religiosas. Depois, há várias actividades culturais, como danças tradicionais e actuações de artistas locais. O ponto alto do festival é um espetáculo de fogo de artifício à noite que ilumina todo o horizonte da cidade com faíscas de luz coloridas.

Menção Honrosa

Festival de Aswang

O Festival de Aswang é um evento anual realizado em Roxas City, Capiz, que celebra a lenda dos aswangs (criaturas míticas). Acredita-se que estas criaturas saem durante o Dia de Todas as Almas para aterrorizar os habitantes da cidade desprevenidos. Durante o festival, os habitantes vestem-se como estas criaturas míticas e desfilam pela cidade. As festividades duram vários dias e incluem danças tradicionais como o tinikling (uma dança folclórica executada com varas de bambu) e o fabrico de parol (o fabrico de lanternas de Natal). No entanto, o festival foi interrompido pelo antigo presidente da câmara municipal em 2007 por ser contrário aos princípios cristãos

Conclusão

Capiz é uma das regiões mais bonitas das Filipinas e é fácil perceber porque é que se tornou um destino tão popular. Desde as suas deslumbrantes praias, águas cristalinas e delicioso marisco até à sua maravilhosa cultura, esta província é verdadeiramente uma experiência inesquecível. Quer esteja à procura de aventura ou de relaxamento, Capiz tem algo para todos. Por isso, venha explorar a Capital do Marisco das Filipinas e tenha uma viagem inesquecível!