Arroz frito à moda da Indonésia - "Nasi Goreng" - Cozinha da Marion
Demonstração de nasi goreng ao estilo indonésio, centrada na técnica de fritura, na sobreposição de aromas e na utilização de kecap manis para criar uma cobertura doce-salgada caraterística. O apresentador mostra a sequência dos ingredientes, dicas para obter um sabor semelhante ao do wok hei e orientações para terminar com um ovo estrelado clássico e sugestões de serviço. Duração: PT5M38S.
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