ニューヨーク中華街のPasteur Grill and Noodlesを営むベトナム系アメリカ人家族を追う短編ドキュメンタリー。大学院生の息子が困難な時期に父を助けるために戻る姿に焦点を当てる。家族経営の店の日常業務、個人的および金銭的犠牲、スタッフの力学、レシピの継承、二世代目の経営者が伝統と近代化および維持の努力をどう両立させるかを描く。
無料&会員登録不要で投稿できます。