SINAING NA TULINGAN

Sinaing na tulingan adalah hidangan Filipina yang terbuat dari tulingan (tuna peluru) yang dibungkus dengan daun pisang, direbus dan direbus dalam panci tanah liat dengan kamias, cuka, garam, dan lemak perut babi selama beberapa jam untuk mengekstrak semua rasanya. Hidangan ini didominasi rasa asin dengan sedikit rasa asam dari kamias. Paling cocok disantap dengan nasi panas. Yum!

BAHAN
1 kilo tulingan
1/2 cangkir cuka
1/2 cangkir kamias kering
Garam secukupnya
250 gram lemak perut babi
Daun pisang