Cette vidéo de Ninong Ry est un tutoriel vivant et instructif sur la préparation du Betamax, un plat de rue philippin unique à base de sang de poulet grillé. Les animateurs insistent sur l'importance d'utiliser du sang de poulet propre, soit en l'obtenant cru auprès d'un boucher de confiance, soit en s'assurant que l'eau de cuisson est propre.
