دستور سریع که نشان می دهد چگونه nuoc cham تهیه شود، سس کلاسیک ویتنامی مبتنی بر سس ماهی، و توضیح می دهد چگونه سس ماهی، لایم، شکر، سیر و فلفل را متعادل کنید تا یک چاشنی همه کاره برای رول های بهاری و دیگر غذاها بسازید. فیلم بر توازن مواد و روش ساده تمرکز دارد