pergi ke SILAY untuk menikmati PIE GUAPPLE!

Silay Guava Pie adalah makanan khas dari Kota Silay, Negros Occidental, Filipina. Ini adalah pai buah, tetapi alih-alih menggunakan varietas apel yang lebih umum, pai ini menggunakan jambu biji. Jambu biji, yang juga dikenal sebagai jambu Filipina, memiliki profil rasa yang berbeda - sedikit asam, sedikit manis, dan sedikit bunga. Pai itu sendiri biasanya terdiri dari kulit pastry yang bersisik yang membungkus isian krim yang terbuat dari jambu biji yang direbus, gula sebagai pemanis, dan campuran rempah-rempah yang mungkin termasuk kayu manis atau pala untuk menambah kehangatan. Kombinasi dari kulit pastri yang bersisik, isian jambu biji yang asam manis, dan rempah-rempah yang menghangatkan menciptakan pengalaman pencuci mulut yang unik dan lezat. Biasanya disajikan hangat, terkadang ditemani dengan satu scoop es krim vanila untuk melengkapi cita rasa pai.