الذهاب إلى "سيلاي" لتناول فطيرة الجوابل!

فطيرة سيلاي غوابل هي فطيرة إقليمية شهية من مدينة سيلاي، نيغروس أوكسيدنتال، الفلبين. إنها فطيرة فاكهة، ولكن بدلاً من أنواع التفاح الأكثر شيوعاً، فإنها تحتوي على الجوافة. وتتميز فطيرة الغوابل، والمعروفة أيضاً باسم الجوافة الفلبينية، بنكهة مميزة - لاذعة قليلاً وحلوة قليلاً وزهرية قليلاً. وتتكون الفطيرة نفسها عادةً من قشرة معجنات قشرية قشرية تغلف حشوة كريمية مصنوعة من الجوافة المطهية والسكر للتحلية ومزيج من التوابل التي قد تشمل القرفة أو جوزة الطيب لإضافة الدفء. إن المزيج الذي يجمع بين القشرة القشرية القشرية وحشوة الجوابل الحلوة اللاذعة والتوابل الدافئة يجعلها تجربة حلوى فريدة ولذيذة. وغالباً ما تُقدم الفطيرة دافئة وأحياناً تُقدم مصحوبة بمغرفة من آيس كريم الفانيليا لتكملة نكهات الفطيرة.