من حبوب روبوستا الى الحليب المحلى اسرار القهوة الفيتنامية

يركز على اختيار المكونات التي تحدد القهوة الفيتنامية خاصة حبوب روبوستا والحليب المكثف المحلى. يشرح الفيديو كيف تخلق نكهة روبوستا القوية ومحتواها الاعلى من الكافيين اساسا كثيفا يوازن الحلاوة والثلج. يصف التحميصات الداكنة والمزائج النموذجية المستخدمة مع phin ويربط هذه اختيارات المكونات بتفضيلات الذوق الفيتنامية وطرق التقديم التقليدية