<< Bacolod منتدى
طريقة طهي KBL (كاديوس، بابوي في لانجكا) | وصفة إيلونجو
كاديوس وبابوي ولانكا، وغالباً ما يتم اختصاره إلى KBL، وهو حساء فلبيني شهير من منطقة فيساياس الغربية. ويتميز بمزيج لذيذ من بازلاء الحمام (كاديوس) ولحم الخنزير (بابوي) والكاكايا غير الناضجة (لانكا) المطهوة على نار هادئة في مرق لذيذ. وغالباً ما يُخلط هذا الطبق بالباتوان أو التمر الهندي ويُتبل بعشب الليمون والزنجبيل والتوابل الأخرى. ويُعد طبق كيبل طبق شهي ومريح ومعروف بمزيجه الفريد من النكهات الترابية والمالحة والحامضة قليلاً وقوامه المتباين من لحم الخنزير الطري والكاكايا الطرية والبازلاء الصلبة قليلاً. وهو طبق أساسي في مطبخ إيلونغو وعادةً ما يُقدم ساخناً مع الأرز.
Your Nearby Location
Post content
All posting is Free of charge and registration is Not required.