제작자는 호이안의 Banh Mi Phuong을 방문합니다. 앤서니 보든으로 알려진 가게의 분주한 거리 풍경과 샌드위치가 어떻게 준비되는지를 보여줍니다. 영상은 일반 주문의 구성 요소 판매자 작업 흐름과 그 장소를 전설로 만든 분위기를 자세히 설명하며 빵 속 재료 피클 조립 등 호이안식 반미를 구별하는 요소를 시각적으로 설명합니다.
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