パッタイ、ホイトート、クンオップウンセン | タイのおばあちゃんが全部作る

家庭風の料理セッションで海鮮の定番3品を紹介します パッタイ、カリッとしたムール貝のパンケーキ ホイトート、土鍋で作る春雨入りエビ クンオップウンセン。映像では食感の出し方、中華鍋の扱い、味付けの手順を段階的に示し 家庭や市場の伝統的な環境での盛り付けと調理方法を紹介します