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Rouleaux vietnamiens à la friteuse à air

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Démonstration de la cuisson de rouleaux vietnamiens dans une friteuse à air en alternative à la friture, explication des différences de texture et conseils pour obtenir un résultat croustillant avec moins d huile. Le court clip compare les méthodes et fournit des conseils pratiques pour une adaptation au four ou à la friteuse à air.

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