Comment préparer les napoléons - la spécialité de Bacolod

Les napoléons sont des desserts délicats et sucrés. La base est constituée de fines couches de pâte feuilletée, qui sont cuites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Ces couches sont ensuite remplies d'une crème pâtissière lisse et crémeuse. La crème pâtissière est souvent subtilement aromatisée, ajoutant une touche de richesse sans être trop sucrée. Enfin, les napoléons assemblés sont généreusement saupoudrés de sucre en poudre, ce qui leur confère une touche finale de douceur et d'attrait visuel. Le contraste entre la pâte feuilletée, la crème pâtissière et le léger saupoudrage de sucre en poudre est ce qui rend les napoléones si agréables. Ils sont souvent servis comme dessert ou appréciés en tant qu'en-cas sucré.