Wie man Napoleones zubereitet - eine Delikatesse aus Bacolod

Napoleones sind ein zartes und süßes Gebäckdessert. Die Grundlage bilden dünne, flockige Teigschichten, ähnlich einem Blätterteig, die goldbraun und knusprig gebacken werden. Diese Schichten werden dann mit einer weichen, cremigen Puddingcreme gefüllt. Die Puddingfüllung ist oft dezent aromatisiert und verleiht ihr einen Hauch von Reichtum, ohne übermäßig süß zu sein.