ILONGGO STYLE !!! NAPAKASARAP NA LINAGPANG NATIVE/BISAYANG MANOK 😘👍🏻🐓

Le linagpang est un plat philippin à base de poulet indigène, souvent de race Visayan, qui est grillé ou rôti, puis déchiqueté et mijoté dans un bouillon savoureux. Ce bouillon est généralement composé de tomates, d'oignons, d'échalotes, de gingembre et d'assaisonnements tels que le sel, le poivre, le piment et la sauce de poisson. La saveur fumée du poulet grillé, associée au goût riche du poulet indigène (connu pour sa saveur plus robuste que celle des races standard), fait du Linagpang une soupe délicieuse et réconfortante.