Et kort klipp som fremhever en av Vietnams mest sunne retter, forklarer ingrediensene og hvorfor det er et lettere valg sammenlignet med rikere matretter. Innslaget oppfordrer seere til a se etter kombinasjoner av kraft, grønnsaker og magre proteiner ved bestilling og foreslar praktiske erstatninger og valg for en mer helsebevisst tilnærming til vietnamesisk mat.
