Market to kitchen -ruoanlaittokurssi Michelin Guidessa listatulle Phuketissa sijaitsevalle ravintolalle, joka sisältää aineksien ostamisen ja käytännön valmistuksen. Video näyttää, mitä odottaa lomakeskusten tai ravintoloiden ruoanlaittokouluista Thaimaassa ja havainnollistaa farm to table -kokemuksia sekä vaihtoehtoja ruokavalion joustavuuteen kursseilla.
