မာရာဝီမြို့၏ အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာများ- ပါလာပါ (Palapa)၊ ဟာလာလ် (Halal) စားသောက်ဆိုင်များနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ ကျင့်ဝတ်များ
မာရာဝီမြို့၏ အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာ လမ်းညွှန်- ဘာစားရမလဲ၊ ဘယ်သွားရမလဲနှင့် မည်သို့ လေးစားစွာ စားသောက်ရမလဲ
ဤမာရာဝီမြို့၏ အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာ လမ်းညွှန်သည် ဖိလစ်ပိုင်ဟင်းလျာများ၏ အထွေထွေစာရင်းထက် ပိုမိုသိရှိလိုသော ခရီးသွားများအတွက် ဖြစ်သည်။ မင်ဒါနာအို (Mindanao) ဒေသရှိ ဘန်ဆာမိုရို (Bangsamoro) နယ်မြေအတွင်းမှ လာနာအို ဒယ်ဆာ (Lanao del Sur) တွင် တည်ရှိသော မာရာဝီမြို့သည် မာရာနာအို (Maranao) လူမျိုးတို့၏ အထောက်အထား၊ အစ္စလာမ်ဘာသာရေး ကျင့်စဉ်များ၊ လာနာအိုကန် (Lake Lanao)၊ အုန်းသီးကို အဓိကထားချက်ပြုတ်သည့် ဟင်းလျာများနှင့် ဒေသခံဈေးများ၊ စားသောက်ဆိုင်များ၏ ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်မှုတို့ဖြင့် ပြည့်နှက်နေသည်။
မနီလာ၊ ဆီဘူ (Cebu) သို့မဟုတ် အခြားသော ဖိလစ်ပိုင်မြို့ကြီးများကဲ့သို့ စားသောက်ဆိုင်များရှိမည်ဟု မမျှော်လင့်ပါနှင့်။ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ ယနေ့ချက်ပြုတ်ထားသည့် ဟင်းလျာများကို မေးမြန်းခြင်း၊ အဓိကအရသာများကို လေ့လာခြင်း၊ ငွေသားဆောင်ထားခြင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုအရ လေးစားစွာ စားသောက်ခြင်းတို့ ဖြစ်သည်။
မာရာဝီမြို့၏ အစားအသောက်ယဉ်ကျေးမှု နောက်ခံ
မာရာနာအို (Maranao) လူမျိုးတို့၏ အထောက်အထားနှင့် ဘန်ဆာမိုရို (Bangsamoro) အစားအသောက် ရိုးရာများ
မာရာဝီမြို့၏ အစားအသောက်များကို မာရာနာအို (Maranao) ယဉ်ကျေးမှုမှတစ်ဆင့် အကောင်းဆုံး နားလည်နိုင်သည်။ ထမင်း၊ ငါး၊ အုန်းသီး၊ နနွင်း၊ ငရုတ်သီးနှင့် မွှေးကြိုင်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ချက်ပြုတ်လေ့ရှိပြီး ဟင်းလျာအများစုကို တရားဝင် စားသောက်မှုပုံစံထက် ရိုးရှင်းပြီး ဗိုက်ဝစေမည့် ပုံစံဖြင့် တည်ခင်းလေ့ရှိသည်။ ခရီးသွားများအနေဖြင့် အစားအသောက်ကို ခရီးသွားဆွဲဆောင်မှုတစ်ခုအဖြစ်သာမက ဒေသခံတို့၏ ဘဝအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ် သဘောထားသင့်သည်။
ဖိလစ်ပိုင် အစားအသောက် လမ်းညွှန်တစ်ခုတွင် အဒိုဘို (adobo)၊ ဆီနီဂန်း (sinigang)၊ လီချွန် (lechon)၊ ပန်ဆစ် (pancit) သို့မဟုတ် ဟာလို-ဟာလို (halo-halo) ကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများကို အဓိကထား ဖော်ပြလေ့ရှိသည်။ ထိုဟင်းလျာများသည် နိုင်ငံအဆင့် အချက်အလက်အတွက် အထောက်အကူပြုသော်လည်း မာရာဝီမြို့၏ အဓိက အစားအသောက် အထောက်အထားမှာ ဖိလစ်ပိုင်မြေနိမ့်ပိုင်းမြို့ပြ စားသောက်မှုပုံစံကို အတုယူခြင်းမဟုတ်ဘဲ မာရာနာအို (Maranao) နှင့် မွတ်စလင် မင်ဒါနာအို (Muslim Mindanao) တို့၏ အစားအသောက်များ ဖြစ်သည်။
ဟာလာလ် (Halal) စားသောက်မှုနှင့် နေ့စဉ် ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်မှု
မာရာဝီမြို့သည် မွတ်စလင်အများစုနေထိုင်သည့် မြို့ဖြစ်သောကြောင့် ဟာလာလ် (Halal) စားသောက်မှုသည် နေ့စဉ်ဘဝ၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ စားသောက်ဆိုင်တိုင်းတွင် ဟာလာလ်လက်မှတ်ရှိသည်ဟု မဆိုလိုသော်လည်း ဝက်သားနှင့် အရက်ကို ဒေသခံအများစုတွင် မတွေ့ရခြင်း သို့မဟုတ် မသင့်လျော်ခြင်းမျိုး ဖြစ်နိုင်သည်။ မွတ်စလင် ခရီးသွားများအနေဖြင့် အသား၊ ချက်ပြုတ်သည့် ဆီနှင့် ပြင်ဆင်မှုတို့နှင့် ပတ်သက်၍ ယဉ်ကျေးစွာ မေးမြန်းသင့်သည်။ မွတ်စလင်မဟုတ်သော ခရီးသွားများအနေဖြင့်လည်း ဟာလာလ်ကျင့်စဉ်ကို ထူးဆန်းသည်ဟု မသဘောထားဘဲ လေးစားစွာ မေးမြန်းသင့်သည်။
မာရာဝီမြို့သည် ယေဘုယျ ဖိလစ်ပိုင် အစားအသောက် လမ်းညွှန်နှင့် မည်သို့ကွာခြားသနည်း
မာရာဝီမြို့၏ အစားအသောက်များသည် အုန်းသီး၊ နနွင်း၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်၊ ပါလာပါ (palapa)၊ ငါးနှင့် ဟာလာလ် (halal) ဟင်းလျာများကို အဓိကထားသည်။ ဖိလစ်ပိုင် အစားအသောက်များကိုသာ စားနေကျ ခရီးသွားများအတွက် အရသာမှာ ပိုမိုမွှေးကြိုင်ပြီး တစ်ခါတစ်ရံ ပိုစပ်နိုင်သည်။ နာမည်ကြီး ဟင်းလျာများကိုသာ ရှာဖွေမည့်အစား ထိုနေ့တွင် ဒေသခံစားသောက်ဆိုင်များ၌ ချက်ပြုတ်ထားသည့် အုန်းသီး၊ ငါး သို့မဟုတ် ပါလာပါ (palapa) ပါဝင်သော ထမင်းဟင်းများကို ရှာဖွေစားသောက်ပါ။
ထူးခြားသော အရသာများနှင့် မဖြစ်မနေ စားကြည့်သင့်သော ဟင်းလျာများ
အရသာ၏ အခြေခံဖြစ်သော ပါလာပါ (Palapa)
ပါလာပါ (Palapa) သည် မာရာနာအို (Maranao) ဟင်းလျာများတွင် အရေးအကြီးဆုံး အရသာအခြေခံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို များသောအားဖြင့် ကြက်သွန်နီ၊ ဂျင်းနှင့် ငရုတ်သီးတို့ဖြင့် ပြုလုပ်လေ့ရှိပြီး ဟင်းခတ်အနှစ်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် သို့မဟုတ် ဟင်းချက်ရာတွင် အခြေခံအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ The Adobros မှတစ်ဆင့် ပါလာပါ (palapa) သည် ပထမဆုံးအကြိမ် စားသုံးသူများအတွက် လူသိအများဆုံး မာရာနာအို (Maranao) ဟင်းလျာဖြစ်သည့် ပီယာပါရန် (piaparan) နှင့် ဆက်စပ်နေကြောင်း သိရသည်။
အရသာအနေဖြင့် စပ်သော၊ မွှေးကြိုင်သော၊ အရသာရှိသော၊ တစ်ခါတစ်ရံ အနည်းငယ် ချိုသောအရသာမျိုး ဖြစ်သည်။ မာရာဝီမြို့တွင် မစားမီ စကားလုံးတစ်လုံးတည်းကိုသာ သင်ယူရမည်ဆိုလျှင် ပါလာပါ (palapa) ဟု မှတ်သားထားပါ၊ ၎င်းသည် ဒေသခံတို့၏ အရသာနှင့် အစပ်ကို ဖော်ပြပေးပါလိမ့်မည်။
ပီယာပါရန် (Piaparan)၊ အုန်းသီးနှင့် နနွင်း
ပီယာပါရန် (Piaparan) ကို များသောအားဖြင့် အုန်းသီးခြစ်နှင့် ကြက်သားတို့ဖြင့် တွဲဖက်ချက်ပြုတ်လေ့ရှိသော်လည်း ချက်ပြုတ်သူနှင့် ရရှိနိုင်မှုအပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။ အုန်းနို့၊ အုန်းသီးခြစ်နှင့် နနွင်းတို့သည် မာရာနာအို (Maranao) ဟင်းလျာများတွင် အရေးကြီးသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ မှာယူသည့်အခါ ယနေ့ ဘာဟင်းရရှိနိုင်သလဲ၊ ဟင်းက စပ်သလား၊ အုန်းသီးပါသလားဆိုသည်ကို မေးမြန်းပါ။
နေရာတိုင်းတွင် တူညီသော ချက်ပြုတ်နည်းကို မမျှော်လင့်ပါနှင့်။ သေးငယ်သော စားသောက်ဆိုင်များတွင် အကောင်းဆုံးဟင်းလျာမှာ မကြာသေးမီကမှ ချက်ပြုတ်ထားသော ဟင်းအိုးထဲမှ ဟင်းဖြစ်နိုင်သည်။
လာနာအိုကန် (Lake Lanao) မှ ငါးများနှင့် ဈေးထဲမှ ကင်ထားသော ငါးများ
လာနာအိုကန် (Lake Lanao) သည် မာရာဝီမြို့၏ အစားအသောက်အပေါ် များစွာ သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ဒေသခံသတင်းများအရ ကန်မှရရှိသော ငါးများကို စားသောက်ဆိုင်များတွင် တွေ့ရလေ့ရှိပြီး ဘီယာရန်း (biyaring) ဟုခေါ်သော ငါးအမျိုးအစားကိုလည်း ဖော်ပြလေ့ရှိသော်လည်း ငါးတိုင်း ရရှိနိုင်မည်ဟု မယူဆပါနှင့်။ ရောင်းချသူများကို ယနေ့ ဘာငါးရနိုင်သလဲဟု မေးမြန်းပြီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ချက်ပြုတ်ထားသော ငါးကို ရွေးချယ်ပါ။
ကြော်ထားသော၊ ကင်ထားသော သို့မဟုတ် အချောင်းဖြင့် ထိုးထားသော ငါးများသည် ဒေသခံ အစားအသောက်ကို မြည်းစမ်းရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် ပူပူနွေးနွေးနှင့် ချက်ချင်းရရှိသည့်အခါ ပိုကောင်းသည်။ Lifestyle.INQ သည်လည်း မာရာဝီမြို့၏ အစားအသောက်များကို လာနာအိုကန် (Lake Lanao) နှင့် ဒေသခံ စားသောက်ဆိုင်များနှင့် ဆက်စပ်၍ ဖော်ပြထားသည်။
အချိုပွဲများ၊ ကော်ဖီ၊ လက်ဖက်ရည်နှင့် ဘေးကင်းသော အဖျော်ယမကာများ
မာရာဝီမြို့၏ အစားအသောက်နှင့် ပတ်သက်၍ သုတေသနပြုချက်များရှိသော်လည်း မြို့၏ ထူးခြားသော အဖျော်ယမကာဟူ၍ သီးသန့်မရှိပါ။ လက်တွေ့ကျသော ရွေးချယ်မှုများမှာ ရေသန့်ဘူးများ၊ လက်ဖက်ရည်ပူပူ၊ ကော်ဖီနှင့် အလုံပိတ်ထားသော အဖျော်ယမကာများ ဖြစ်သည်။ ထမင်း သို့မဟုတ် အုန်းသီးအခြေခံ အချိုပွဲများကို ဈေးများ သို့မဟုတ် ဒေသခံစုဝေးပွဲများတွင် တွေ့ရနိုင်သော်လည်း အမြဲရရှိနိုင်မည် မဟုတ်ပါ။
မွတ်စလင်အများစုနေထိုင်သည့် စားသောက်မှုပတ်ဝန်းကျင်တွင် အရက်သေစာ ရရှိနိုင်မည် သို့မဟုတ် သင့်လျော်မည်ဟု မယူဆပါနှင့်။ ရေအရည်အသွေးကို မသေချာပါက အလုံပိတ်ထားသော ရေသန့်ဘူးများ သို့မဟုတ် ပူပူနွေးနွေး ပြင်ဆင်ထားသော အဖျော်ယမကာများကို ရွေးချယ်ပါ။
မာရာဝီမြို့တွင် ဘယ်မှာစားရမလဲ
ဘန်ဂိုလို (Banggolo) ခရိုင်ရှိ ပါဒီယန် (Padian) ဈေး
ဘန်ဂိုလို (Banggolo) ခရိုင်ရှိ ပါဒီယန် (Padian) ဈေးသည် မာရာနာအို (Maranao) အစားအသောက် ယဉ်ကျေးမှု၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် နေ့စဉ်ကုန်သွယ်မှုကို ခံစားနိုင်သည့် အကောင်းဆုံးနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒေသခံသတင်းများအရ ၎င်းသည် မာရာနာအို (Maranao) ယဉ်ကျေးမှု၊ လတ်ဆတ်သော ထွက်ကုန်များနှင့် ကြော်ထားသော သို့မဟုတ် ကင်ထားသော ငါးများအတွက် နေရာတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း ဖော်ပြထားသည်။ Lifestyle.INQ ၏ ဖော်ပြချက်ကို ကြည့်ရှုပါ။
ဈေး၏ အခြေအနေ၊ ဆိုင်ခန်းများနှင့် ဖွင့်ချိန်များသည် ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ငွေစက္ကူအသေးများ ဆောင်ထားပါ၊ လူစည်ကားသော ဆိုင်များတွင် အစားအသောက်ကို မည်သို့ကိုင်တွယ်သည်ကို စောင့်ကြည့်ပါ၊ ရောင်းချသူများ သို့မဟုတ် ဝယ်ယူသူများကို ဓာတ်ပုံမရိုက်မီ ခွင့်ပြုချက်တောင်းပါ။ ဈေးများသည် လေ့လာရန်၊ အဆာပြေစားရန်၊ လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ ဝယ်ယူရန်နှင့် ဒေသခံတို့၏ အလေ့အထကို နားလည်ရန် ကောင်းမွန်သော်လည်း စားသောက်ဆိုင်များကဲ့သို့ စနစ်တကျ ရှိမည်မဟုတ်ပါ။
သာမန် စားသောက်ဆိုင်များနှင့် ဒေသခံ အစားအသောက်ဆိုင်များ
သာမန် စားသောက်ဆိုင်များသည် မာရာနာအို (Maranao) ပုံစံ ထမင်းဟင်းများကို ရှာဖွေရန် အလွယ်ကူဆုံးနေရာများ ဖြစ်နိုင်သည်။ ရိုးရှင်းသော မေးခွန်းများကို မေးပါ- ဘာတွေ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ချက်ထားသလဲ၊ စပ်သလား၊ အုန်းသီးပါသလား၊ ဒီနေ့ ငါး သို့မဟုတ် ကြက်သားရနိုင်သလား။ အွန်လိုင်း မီနူးများရှိလျှင်ပင် လက်တွေ့ရရှိနိုင်သည့် အစားအသောက်များနှင့် ကွဲပြားနိုင်သောကြောင့် စာရင်းတစ်ခုကိုသာ အားမကိုးဘဲ ထိုနေ့တွင် ရရှိနိုင်သည့် အစားအသောက်များကို မှာယူပါ။
သေးငယ်သော ဆိုင်များတွင် အင်္ဂလိပ်လို မီနူးများ မရှိနိုင်သော်လည်း ယဉ်ကျေးစွာ လက်ညှိုးထိုးပြပြီး အကြံပြုချက် တောင်းခံခြင်းက အဆင်ပြေပါသည်။ ဝန်ဆောင်မှုမှာ သာမန် သို့မဟုတ် မျှော်လင့်ထားသည်ထက် နှေးကွေးပါက သည်းခံပေးပါ။
မှာယူရလွယ်ကူသော ကော်ဖီဆိုင်များနှင့် စားသောက်ဆိုင်များ
ကော်ဖီဆိုင်များနှင့် ပိုမိုတရားဝင်သော စားသောက်ဆိုင်များသည် ထိုင်ခုံ၊ မီနူး၊ ပမာဏအတိအကျနှင့် အနားယူရန် တိတ်ဆိတ်သော နေရာ လိုအပ်သည့်အခါ အသုံးဝင်သည်။ ၎င်းတို့တွင် ဒေသခံဟင်းလျာများအပြင် ဖိလစ်ပိုင်၊ အာရှ သို့မဟုတ် ကော်ဖီဆိုင်ပုံစံ အစားအသောက်များကို ရရှိနိုင်သည်။ တစ်နေရာရာကို မသွားရောက်မီ လက်ရှိဖွင့်ချိန်များကို စစ်ဆေးပါ။
ကော်ဖီဆိုင်များသည် ဈေးများ သို့မဟုတ် သေးငယ်သော စားသောက်ဆိုင်များထက် ပိုမိုစစ်မှန်သည်ဟု မယူဆပါနှင့်။ ၎င်းတို့သည် မှာယူရလွယ်ကူသော သို့မဟုတ် ပိုမိုရင်းနှီးသော ပတ်ဝန်းကျင်ကို လိုအပ်သည့် ခရီးသွားများအတွက် နောက်ထပ် ရွေးချယ်စရာတစ်ခုသာ ဖြစ်သည်။
မည်သို့စားသောက်ရမည်- စားသောက်ချိန်၊ မှာယူခြင်း၊ ငွေပေးချေခြင်းနှင့် အကြံပေးငွေ (Tipping)
စားသောက်ချိန်နှင့် နေ့စဉ် စားသောက်မှု အလေ့အထ
ဖိလစ်ပိုင်တွင် ခရီးသွားများသည် နံနက်စာ၊ နေ့လယ်စာ၊ ညနေစာနှင့် ညစာတို့ကို နေ့စဉ် စားသောက်မှု၏ အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းများအဖြစ် တွေ့ကြုံရလေ့ရှိသည်။ မာရာဝီမြို့တွင် အချိန်ဇယားများသည် အိမ်ထောင်စု၊ လုပ်ငန်း၊ ဆုတောင်းချိန်၊ ဒေသခံ အားလပ်ရက်များနှင့် ဈေး၏ အချိန်ဇယားအပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားသည်။
ဈေးများသည် နံနက်ပိုင်းတွင် ပိုမိုအသုံးဝင်ပြီး စားသောက်ဆိုင်များနှင့် ကော်ဖီဆိုင်များသည် နေ့လယ်စာ သို့မဟုတ် ညစာအတွက် ပိုမိုလွယ်ကူသည်။ ဒေသခံများကို အမြဲမေးမြန်းပါ၊ ဆိုင်းဘုတ်များကို စစ်ဆေးပါနှင့် အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုကို အမြဲဆောင်ထားပါ။
ဈေးများနှင့် သာမန် စားသောက်ဆိုင်များတွင် မှာယူခြင်း
အလွယ်ကူဆုံး မှာယူမှုနည်းလမ်းမှာ ဘာတွေရနိုင်သလဲ၊ ဘာတွေ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ချက်ထားသလဲဟု မေးမြန်းခြင်းဖြစ်သည်။ ပြင်ဆင်ထားသော ဟင်းလျာများကို လက်ညှိုးထိုးပြပြီး ထမင်းတောင်းကာ အကြံပြုချက် တောင်းခံနိုင်သည်။ ဟင်းတစ်မျိုးသည် စပ်သလား၊ အုန်းသီးပါသလား၊ ငါး သို့မဟုတ် အသားကို အခုမှ ချက်ထားတာလားဆိုသည့် မေးခွန်းများမှာ အသုံးဝင်သည်။
မာရာနာအို (Maranao) သို့မဟုတ် ဖိလစ်ပိုင်ဘာသာစကားကို မပြောတတ်ပါက စကားလုံးများကို တိုတိုနှင့် ယဉ်ကျေးစွာ ပြောပါ။ ပြုံးပြခြင်း၊ သည်းခံခြင်းနှင့် ရှင်းလင်းသော အမူအရာများသည် အလျင်စလိုလုပ်ခြင်း သို့မဟုတ် ဆိုင်တွင် မရနိုင်သော ဟင်းလျာကို အတင်းတောင်းဆိုခြင်းထက် ပိုမိုကောင်းမွန်သည်။
ငွေသား၊ ငွေစက္ကူ၊ ဝန်ဆောင်ခနှင့် အကြံပေးငွေ (Tipping)
ဈေးများ၊ ဆိုင်များ၊ သုံးဘီးဆိုင်ကယ်များနှင့် သေးငယ်သော စားသောက်ဆိုင်များအတွက် ဖိလစ်ပိုင် ပီဆို (pesos) ငွေစက္ကူအသေးများကို ဆောင်ထားပါ။ အချို့သော စားသောက်ဆိုင်များတွင် ကတ် သို့မဟုတ် ဒစ်ဂျစ်တယ်ငွေပေးချေမှုကို လက်ခံနိုင်သော်လည်း မြို့တွင်းနေရာတိုင်းတွင် ရနိုင်မည်ဟု မယူဆပါနှင့်။
အကြံပေးငွေ (Tipping) အတွက် ဘေလ်ကို အရင်စစ်ဆေးပါ။ ဖိလစ်ပိုင်ရှိ အချို့သော စားသောက်ဆိုင်များတွင် ဝန်ဆောင်ခ ပါဝင်ပြီး မပါဝင်ပါက ဝန်ဆောင်မှုကောင်းလျှင် အနည်းငယ် ပေးနိုင်ပါသည်။ Newport World Resorts သည် ဖိလစ်ပိုင်သို့ လာရောက်သော ခရီးသွားများအတွက် အလားတူ အကြံပြုချက်များကို ပေးထားသည်။
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေးနှင့် အစားအသောက် လိုအပ်ချက်များ
လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ချက်ပြုတ်ထားသော အစားအသောက်ကို ရွေးချယ်ခြင်း
ပူပူနွေးနွေး ချက်ပြုတ်ပြီး ချက်ချင်း တည်ခင်းပေးသော အစားအသောက်ကို ရွေးချယ်ပါ။ လူစည်ကားသော ဆိုင်များသည် အစားအသောက် လတ်ဆတ်ကြောင်း ပြသနိုင်သော်လည်း အာမခံချက်တော့ မဟုတ်ပါ။ ထမင်းဟင်းများ၊ ကင်ထားသော ငါးများ၊ အုန်းသီးပါသော အစားအသောက်များနှင့် ကြာရှည်စွာ ထားထားပုံရသော အစားအသောက်များကို သတိထားပါ။
ဘန်ဆာမိုရို (Bangsamoro) ဒေသရှိ ကျန်းမာရေး တာဝန်ရှိသူများက ကျန်ရှိသော အစားအသောက်များကို မသင့်လျော်စွာ ကိုင်တွယ်ခြင်းသည် အစားအသောက် အဆိပ်သင့်နိုင်ခြေကို မြင့်တက်စေကြောင်း သတိပေးထားသည်။ Philippine Information Agencyမှ ဖော်ပြထားသည်။ ၎င်းသည် ဒေသခံ အစားအသောက်ကို ရှောင်ရန် အကြောင်းပြချက်မဟုတ်ဘဲ လတ်ဆတ်ပြီး ပူပူနွေးနွေး၊ သန့်ရှင်းစွာ ကိုင်တွယ်ထားသော အစားအသောက်ကို ရွေးချယ်ရန် အကြောင်းပြချက်ဖြစ်သည်။
ရေ၊ ရေခဲနှင့် အဖျော်ယမကာ ရွေးချယ်မှုများ
ဒေသခံ ရေအရည်အသွေးကို မသေချာပါက အလုံပိတ်ထားသော ရေသန့်ဘူးများ၊ ကျိုချက်ထားသော ရေ သို့မဟုတ် ယုံကြည်စိတ်ချရသော ရေကိုသာ သုံးပါ။ ရေအရင်းအမြစ်ကို မသိပါက ရေခဲကို သတိထားပါ။ လက်ဖက်ရည်ပူပူ၊ ကော်ဖီနှင့် အလုံပိတ်ထားသော အဖျော်ယမကာများသည် ခရီးသွားများအတွက် ဘေးကင်းသော ရွေးချယ်မှုများ ဖြစ်သည်။
သက်သတ်လွတ်၊ ဓာတ်မတည့်မှုနှင့် အစပ် လိုအပ်ချက်များ
သက်သတ်လွတ် စားသုံးသူများသည် ဟင်းတစ်မျိုးသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြေခံ ဖြစ်နေသော်လည်း အသား၊ ငါး၊ ပင်လယ်စာ သို့မဟုတ် ပုစွန်အခြေခံ အရသာများ ပါဝင်နိုင်သောကြောင့် ရှင်းလင်းစွာ မေးမြန်းသင့်သည်။ ဓာတ်မတည့်မှုရှိပါက အုန်းသီး၊ ငါး၊ ပင်လယ်စာ၊ မြေပဲ၊ ကြက်ဥနှင့် ငရုတ်သီးတို့နှင့် ပတ်သက်၍ လိုအပ်သလို မေးမြန်းပါ။ ဟာလာလ် (Halal) လိုအပ်ချက်နှင့် သက်သတ်လွတ် လိုအပ်ချက်မှာ ကွဲပြားသောကြောင့် သင့်အတွက် အမှန်တကယ် လိုအပ်သည်ကို ရှင်းလင်းစွာ ပြောပြပါ။
အစပ်စားရန် မကျင့်သားမရသေးပါက ဟင်းရောက်လာပြီးမှ ပြောမည့်အစား မမှာယူမီ အစပ်လျော့ပေးရန် ကြိုတင်ပြောထားပါ။
ပထမဆုံးအကြိမ် လာရောက်သူများအတွက် အဖြစ်များသော အမှားများ
အွန်လိုင်းမှ စားသောက်ဆိုင် ဖွင့်ချိန်များ၊ မီနူးများ သို့မဟုတ် တည်နေရာများသည် လက်ရှိအချိန်နှင့် ကိုက်ညီမည်ဟု မယူဆပါနှင့်။ အုန်းသီးဟင်းလျာများကို အလွန်အကျွံ မမှာယူပါနှင့်။ ရေခဲပါသော အဖျော်ယမကာတိုင်းသည် သင့်အတွက် ဘေးကင်းမည်ဟု မယူဆပါနှင့်။ ပြင်းထန်သော အစားအသောက် ကန့်သတ်ချက်ရှိပါက ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ခန့်မှန်းပြီး မစားပါနှင့်။
စားသောက်မှု ကျင့်ဝတ်နှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ လေးစားမှု
မွတ်စလင်အများစုနေထိုင်သည့် စားသောက်မှု ပုံစံများကို လေးစားခြင်း
၎င်းသည် ဒေသခံ မွတ်စလင်အများစုနေထိုင်သည့် ပတ်ဝန်းကျင်ကို စောင့်ကြည့်ခြင်း၊ ယဉ်ကျေးစွာ မေးမြန်းခြင်းနှင့် ဈေးများနှင့် စားသောက်ဆိုင်များကို နေ့စဉ် လူမှုရေးနေရာများအဖြစ် သဘောထားခြင်းဖြစ်သည်။ ယဉ်ကျေးစွာ ဝတ်စားဆင်ယင်ပါ၊ ဘာသာရေး သို့မဟုတ် အစားအသောက် ကန့်သတ်ချက်များနှင့် ပတ်သက်၍ နောက်ပြောင်ခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ၊ ဝက်သားနှင့် အရက်သည် နေရာအများစုတွင် မသင့်လျော်ကြောင်း နားလည်ထားပါ။
ဟာလာလ် (Halal) ဟုတ်မဟုတ် အတည်ပြုချက် လိုအပ်ပါက ယဉ်ကျေးပြီး လက်တွေ့ကျသော နည်းလမ်းဖြင့် မေးမြန်းပါ။ ဓလေ့ထုံးစံများသည် ဆိုင် သို့မဟုတ် အိမ်ထောင်စုအလိုက် ကွဲပြားနိုင်သောကြောင့် တစ်နေရာတွင် ကြုံတွေ့ရသည်ကို မြို့တစ်ခုလုံးအတွက် စည်းမျဉ်းအဖြစ် မသတ်မှတ်ပါနှင့်။
ဈေးဆိုင် ကျင့်ဝတ်နှင့် ဓာတ်ပုံရိုက်ခြင်း
ရောင်းချသူများ၊ ဝယ်ယူသူများ၊ ပုဂ္ဂလိကနေရာများ သို့မဟုတ် အစားအသောက် ပြင်ဆင်သည့်နေရာများကို ဓာတ်ပုံမရိုက်မီ ခွင့်ပြုချက်တောင်းပါ။ ဆိုင်တစ်ခုတွင် မေးခွန်းများမေးခြင်း သို့မဟုတ် ဓာတ်ပုံရိုက်ခြင်းများ ပြုလုပ်ပါက အဆင်ပြေသည့်အခါ အနည်းငယ် ဝယ်ယူခြင်းသည် ယဉ်ကျေးသော အပြုအမူတစ်ခု ဖြစ်သည်။
သိလိုစိတ်ရှိခြင်းသည် လေးစားမှုရှိပါက ကြိုဆိုပါသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် နေ့စဉ်လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်များကို တစ်စုံတစ်ဦး၏ အသက်မွေးဝမ်းကျောင်းအဖြစ် သဘောထားပါ၊ ဖျော်ဖြေမှုတစ်ခုအဖြစ် မသဘောထားပါနှင့်။
လက်တွေ့ကျသော ပထမနေ့ အစားအသောက် အစီအစဉ်
နံနက်ခင်း- ဈေးသို့ သွားရောက်ခြင်း သို့မဟုတ် ရိုးရှင်းသော ကော်ဖီဆိုင်တွင် ရပ်နားခြင်း
အချိန်၊ သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး၊ ဘေးကင်းရေးနှင့် ဒေသခံ အခြေအနေများ ခွင့်ပြုပါက ပါဒီယန် (Padian) ဈေးမှ စတင်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို စောင့်ကြည့်ပါ၊ ဘာတွေ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ပြင်ဆင်ထားသလဲဟု မေးမြန်းပြီး အဆာပြေ သို့မဟုတ် အဖျော်ယမကာ ပူပူလေးကို မြည်းစမ်းကြည့်ပါ။ ထိုင်ခုံနှင့် မှာယူရလွယ်ကူသော နေရာကို လိုချင်ပါက ကော်ဖီဆိုင်မှ စတင်ပြီး ဈေးကို နောက်မှ သွားပါ။
နေ့လယ်စာ- မာရာနာအို (Maranao) ဟင်းလျာနှင့် ထမင်းကို ရွေးချယ်ပါ
နေ့လယ်စာအတွက် မာရာနာအို (Maranao) ဟင်းလျာကို ရွေးချယ်ပါ- ပါလာပါ (palapa) ပါဝင်သော ဟင်း၊ ပီယာပါရန် (piaparan) ကဲ့သို့ အုန်းသီးပါသော ဟင်း သို့မဟုတ် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ချက်ထားသော ငါးနှင့် ထမင်းကို စားပါ။ ဘာတွေ ချက်ထားသလဲဟု မေးမြန်းပြီး မမှာယူမီ အစပ်အဆင့်ကို စစ်ဆေးပါ။ အဖော်များနှင့်အတူ ရှိနေပါက တစ်ယောက်ချင်းစီ အများကြီး မှာယူမည့်အစား ဟင်းအနည်းငယ်ကို မျှဝေစားသုံးပါ။
ညနေခင်း- ညစာကို လတ်ဆတ်ပြီး ပေါ့ပါးကာ စားရလွယ်ကူသော အစားအသောက်ကို ရွေးချယ်ပါ
ညစာအတွက် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ချက်ထားပြီး အစာကြေလွယ်သော အစားအသောက်ကို ရွေးချယ်ပါ၊ အထူးသဖြင့် နောက်တစ်နေ့တွင် ခရီးဆက်ရမည်ဆိုလျှင် ပိုအရေးကြီးသည်။ ရေ သို့မဟုတ် ရေခဲကို မသေချာပါက ရေသန့်ဘူး သို့မဟုတ် အဖျော်ယမကာ ပူပူများကို ရွေးချယ်ပါ။ ဘေလ်တွင် ဝန်ဆောင်ခ ပါဝင်ခြင်း ရှိမရှိ စစ်ဆေးပြီး အဆင်ပြေပါက အနည်းငယ် အကြံပေးငွေ (tip) ပေးပါ။
နိဂုံး- မာရာဝီမြို့၏ အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာများကို ယုံကြည်မှုရှိရှိ ခံစားပါ
မာရာဝီမြို့သည် သိလိုစိတ်နှင့် ဂရုတစိုက် စားသောက်တတ်သော ခရီးသွားများကို ဆုလာဘ်ပေးသည်။ ပါလာပါ (palapa) ကို လေ့လာပါ၊ အုန်းသီးနှင့် နနွင်းကို ရှာဖွေပါ၊ လတ်ဆတ်သော ငါးနှင့် နေ့စဉ်ဟင်းလျာများကို မေးမြန်းပါ၊ ဟာလာလ် (halal) ကို အလေးထားသော မွတ်စလင်အများစုနေထိုင်သည့် ပတ်ဝန်းကျင်ကို လေးစားပါ။ ငွေစက္ကူအသေးများ၊ ဘေးကင်းသော အဖျော်ယမကာ ရွေးချယ်မှုများနှင့် ယဉ်ကျေးသော မေးခွန်းများဖြင့် မာရာဝီမြို့၏ အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာများကို လက်တွေ့ကျကျ၊ ယဉ်ကျေးမှုအရ သိရှိနားလည်စွာနှင့် အမှတ်တရဖြစ်ဖွယ် ခံစားနိုင်ပါသည်။
ဒေသ ရွေးချယ်ပါ
ပို့စ်တစ်ခုဖန်တီးပါ။
ပို့စ်တင်ခြင်းသည် အခမဲ့ဖြစ်ပြီး မှတ်ပုံတင်ရန်မလိုအပ်ပါ။