ベトナム料理 / ベトナムの食文化ドキュメンタリー パート1

韓国の Korean Global TV が制作したベトナム料理のドキュメンタリー風概要で、春巻を国全体の食文化の文脈に位置づけます。伝統料理や屋台料理の幅広い種類を紹介し、食べる場面や一般的な調理法を説明し、地域ごとの名物の中で春巻の位置を示します。