ベトナムのコーヒー革命 と その始まり

ベトナムのコーヒー産業を記録映画風に紹介し 経済的文化的に重要性を増す過程をたどります 屋台的な歴史ある喫茶店から現代のスペシャルティ店 中部高原の農場まで 生産と消費の構図を示します 主なブランドや輸出の成長 スペシャルティロブスタの登場についても論じ 日常生活と国内需要や世界の関心に影響されたカフェ文化の中にフィンコーヒーを位置づけます