Sup daging sapi Filipina yang berasal dari Iloilo dan populer di wilayah Visayas Barat. Sup ini dibuat dengan merebus betis dan sumsum sapi hingga menjadi seperti agar-agar, lalu menambahkan buah yang sedikit asam seperti batuan atau bilimbi. Bahan-bahan
Untuk minyak Atsuete: 1/2 cangkir minyak kanola untuk minyak atsuete 1/4 cangkir minyak atsute
