Mama Sita's Meeresfrüchte Kare Kare

Mama Sita's Seafood Kare-Kare ist ein schmackhafter philippinischer Eintopf mit Erdnusssauce und Meeresfrüchten. Er wird oft zu besonderen Anlässen serviert und wird üblicherweise mit Ochsenschwanz zubereitet, kann aber auch mit Meeresfrüchten wie Muscheln, Tintenfisch und Garnelen zubereitet werden.
Zutaten :

• Mama Sita's Kare-Kare Mix
• Meeresfrüchte wie Muscheln, Tintenfische oder Garnelen
• Gemüse wie Auberginen, grüne Bohnen, Bok Choy
• Gebratener Bangus
• Bagoong alamang (gebratene Garnelenpaste)

Mama Sita's Kare-Kare Mix wird mit Erdnüssen, Achuete und geröstetem Reis zubereitet.