تُعد الباركويلو من الحلويات الفلبينية المحبوبة والمعروفة بشكلها الأسطواني المقرمش الرقيق والمقرمش. تُصنع هذه الرقاقات الرقيقة عن طريق سكب خليط خفيف على صينية ساخنة ولفها بسرعة على شكل أنابيب أثناء طهيها. تتميز الحلوى الناتجة عن ذلك بقوام هش ومقرمش بشكل رائع، حيث تنقر بسهولة مع كل قضمة.
