Ät inte sushi i Kochi. Ät DETTA i stället 🇯🇵

Ett engelskspråkigt, matfokuserat besök på Hirome-marknaden i Kochi, där katsuo-tataki tillagas över halm, den livliga atmosfären kring de gemensamma borden skildras och det visas hur marknadens rätter beställs och avnjuts.