Eet geen sushi in Kochi. Eet in plaats daarvan DIT 🇯🇵

Een Engelstalig, op eten gericht bezoek aan de Hirome-markt in Kochi, met een demonstratie van katsuo-tataki die boven stro wordt bereid, de levendige sfeer aan de gemeenschappelijke tafels en uitleg over hoe je de gerechten op de markt bestelt en ervan geniet.