Tömör áttekintés a közép thai klasszikusokról bemutatva olyan ételeket mint pad krapao, zöld curry, tom yum, tom kha, gaeng som és khao kluk kapi. A videó elmagyarázza az ízprofilokat és a készítés főbb pontjait minden ételnél bemutatva hogyan hangsúlyozza a közép thai konyha a kifinomult egyensúlyt és a széles körben ismert nemzeti ételeket.
