La tarte aux ananas de Silay est une friandise régionale originaire de Silay City, Negros Occidental, Philippines. Il s'agit d'une tarte aux fruits, mais à la place des variétés de pommes les plus courantes, on y trouve des ananas. Les ananas, également connus sous le nom de goyaves philippines, ont un profil de saveur distinct - un peu acidulé, un peu sucré et légèrement floral.
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