يركز هذا المقطع القصير عن طعام الشارع على كشك بان مي مشهور في هانوي ويعرض البائع وهو يجمع السندويشات والمكونات المحلية المستخدمة والجمهور المزدحم. يبرز خصائص بان مي على الطراز الشمالي مثل حصص اكثر تماسكا وتفضيلات النكهات الاقليمية ويعطي المشاهدين نظرة مختصرة على كيفية تناول سكان هانوي عادة هذا السندويش كجزء من الحياة اليومية وثقافة الطعام في الحي.
