Perché il caffè vietnamita è così forte - La guida definitiva al caffè vietnamita - Nguyen Coffee Supply

Breve spiegazione sul perché il caffè vietnamita è percepito come molto forte. Si concentra sul fatto che la robusta ha più caffeina e sui metodi di estrazione concentrati. Confronta i livelli di caffeina di robusta e arabica. Spiega come l estrazione con phin intensifica la percezione di forza e le implicazioni su energia e vigilanza.