Berasal dari provinsi Iloilo di Filipina, Pancit Molo adalah sup favorit yang terkenal dengan pangsitnya yang lembut, kuah kaldu yang beraroma, dan suwiran daging ayam yang empuk. Pangsit ini, yang biasanya diisi dengan campuran daging babi giling dan udang, dimasak dengan kaldu ayam yang kaya rasa dan beraroma harum.
