¡¡¡ETO ANG SIKRETO KO SA NAPAKA SARAP NA CHICKEN INASAL!!!

El pollo Inasal es un plato filipino originario de la región filipina de Visayas Occidental. Es un plato popular en todo el país y suele servirse en reuniones y barbacoas. El pollo se marina en una mezcla de zumo de calamansi, vinagre, ajo, jengibre, hierba limón y aceite de achiote, que le da su sabor y color característicos. Luego se asa al carbón y se rocía con el adobo mientras se cocina.