Eto ang sikreto ko sa napaka sarap na دجاج إيناسال !!!

دجاج إيناسال هو طبق فلبيني نشأ في منطقة فيساياس الغربية في الفلبين. وهو طبق شهير في جميع أنحاء البلاد وغالباً ما يتم تقديمه في التجمعات وحفلات الشواء. يتم تتبيل الدجاج في خليط من عصير الكالامانسي والخل والثوم والزنجبيل وعشب الليمون وزيت الأناتو الذي يمنحه نكهته ولونه المميزين. ثم يُشوى على الفحم ويُدهن بالتتبيلة أثناء الطهي.